Napoje

Granat jest bardzo cenionym owocem w Azerbejdżanie, gdzie często używa się go do przygotowywania soków i syropów. Aby stworzyć taki napój, najpierw wyciska się sok z granatów, co daje intensywnie czerwony, słodko-kwaśny płyn. Syrop z granatu uzyskuje się przez gotowanie soku do momentu, aż zgęstnieje i osiągnie syropowatą konsystencję. Taki syrop jest często używany jako dodatek do potraw, napojów, czy deserów, nadając im wyjątkowy smak i kolor.