Nasz Asortyment

Chałwa to jeden z najstarszych słodyczy świata — chałwa sezamowa pochodzi z Bliskiego Wschodu, a chałwa turecka jest dziś synonimem prawdziwej, naturalnej chałwy. W YEMEK importujemy chałwę bezpośrednio z małej rodzinnej manufaktury Oruç Dede w Stambule. To chałwa, w której skład wchodzi przede wszystkim pasta sezamowa (tahina) i karmelizowany cukier, bez emulgatorów, bez oleju palmowego, bez syropu glukozowo-fruktozowego i bez aromatów identycznych z naturalnymi. Nasza chałwa to jedyna chałwa na polskim rynku o tak czystym składzie.

Pełna oferta chałwy Oruç Dede w YEMEK obejmuje chałwę waniliową (klasyczna chałwa sezamowa), chałwę kakaową, chałwę pistacjową, chałwę bakaliową, chałwę z orzechami laskowymi, chałwę z orzechem włoskim, chałwę o smaku granatu z płatkami róży oraz chałwę krojoną jak baklava i chałwę w formie rolady (rolada chałwowa z czekoladą, z pistacjami, z płatkami róży). Każda chałwa dostępna jest w wygodnych formatach: chałwa 300 g, chałwa 400 g, chałwa 500 g oraz chałwa 5 kg na tacy — idealna chałwa hurtowo do delikatesów, sklepów ze zdrową żywnością, hoteli, restauracji i na stoiska jarmarczne.

Lokum (rachatłukum, Turkish delight) to tradycyjny turecki słodycz o miękkiej, sprężystej konsystencji. Klienci, którzy próbowali lokum tylko w hotelu lub na lotnisku w Turcji, często mają niskie wyobrażenie o tym przysmaku — bo niskiej jakości lokum jest zbyt słodkie, zbyt twarde i z dodatkiem sztucznych aromatów. Prawdziwe, dobrej jakości lokum rozpływa się w ustach, nie jest za słodkie ani za twarde i ma czysty, naturalny smak. W YEMEK importujemy lokum bezpośrednio z Turcji, w pełnej gamie smaków i form.

Pełna oferta lokum YEMEK: lokum Sade — klasyczne kostki (lokum Sade z różą, lokum Sade z granatem, lokum Sade z arbuzem, lokum Sade z pomarańczą, lokum Sade z cytryną, lokum Mini Mix); lokum Sarma — rolady z czekoladą (lokum Sarma Sułtan z pistacjami, lokum Sarma z czekoladą i pistacjami, lokum Sarma z czekoladą i migdałami, lokum Sarma z czekoladą i orzechami laskowymi, lokum Sarma z czekoladą i orzechami posypana różą); lokum Baklawa — lokum w stylu baklawy (lokum Baklawa z białą czekoladą i pistacjami, lokum Baklawa z czekoladą, pistacjami i kadaifem, lokum Baklawa z toffi i ciastkiem lotosu, lokum Baklawa z migdałem i kokosem); lokum owocowe z dodatkami (lokum Pomarańcza/Orzech Laskowy, lokum Granat/Pistacja/Kadaif, lokum Żurawina/Granat/Pistacja, lokum Granat/Pistacja/Róża, lokum Granat/Figa/Morwa, lokum Granat/Pistacja/Berberys).

Azercay (czyt. „azerczaj”) to najpopularniejsza marka herbaty w Azerbejdżanie i synonim azerbejdżańskiej herbaty. W YEMEK mamy pełną linię Azercay: od klasycznej czarnej herbaty Azercay Buket przez Azercay zieloną herbatę, Azercay z bergamotką, Azercay Armudu z dzikim tymiankiem, Azercay Cennet Bagi z owocami, Azercay Exclusive Special z przyprawami po herbaty Azercay owocowe w torebkach (Lemon, Orange, Strawberry, Berry Mix, Mango). Herbata Azercay to esencjonalna, intensywnie aromatyczna herbata azerska, którą tradycyjnie pije się ze szklanek armudu (szklanka herbaciana w kształcie gruszki).

Azercay Buket to flagowa, klasyczna czarna herbata Azercay — sypana, w formacie 100 g, 250 g, 500 g i 1 kg oraz w torebkach 25×2 g. To herbata, którą w Baku, Gandży, Sumgayit, Sabirabadzie i innych miastach Azerbejdżanu pije się przez cały dzień: rano, po obiedzie, do słodyczy, po posiłku. Azercay zielona herbata to delikatniejsza, świeża alternatywa — Azercay Green w opakowaniach 100 g, 200 g i w torebkach 2×25 g.

Cała linia Azercay w YEMEK: Azercay Buket SFF 1 kg / 500 g / 250 g / 100 g, Azercay Buket TB 25×2 g, Azercay Green SFF 200 g / 100 g, Azercay Green TB 2×25 g, Azercay Bergamot 100 g, Azercay Armudu z tymiankiem 100 g, Azercay Cennet Bagi z owocami 100 g, Azercay Exclusive Special 100 g, Azercay Kaklikotulu z dzikim tymiankiem 100 g i w torebkach 2×25 g, Azercay Lemon TB 25×2 g, Azercay Orange TB 25×2 g, Azercay Strawberry TB 25×2 g, Azercay Berry Mix TB 25×2 g, Azercay Mango TB 25×2 g. Herbata Azercay hurtowo — dla herbaciarni, sklepów ze specjałami, delikatesów, restauracji orientalnych i hoteli.

Bizim Tarla (po azersku „nasze pole”) to marka naturalnych przetworów z Azerbejdżanu i Turcji. W ofercie YEMEK znajdziesz pełną gamę: konfitury (konfitura z malin, konfitura z róży, konfitura z derenia, konfitura z figi, konfitura z orzechów włoskich), ajvary (łagodny ajvar i pikantny ajvar), grillowaną sałatkę z bakłażana i papryki (mangal salad) oraz kawior z bakłażana. Wszystkie przetwory bez sztucznych dodatków, z owoców i warzyw uprawianych w regionach Azerbejdżanu i Turcji.

Oliwki to fundament kuchni śródziemnomorskiej — bez dobrych oliwek nie ma dobrego antipasti. W YEMEK znajdziesz ogromny wybór oliwek hurtowo: oliwki greckie (oliwki mamucie Chalkidiki nadziewane czosnkiem, oliwki Chalkidiki nadziewane migdałem, oliwki Kalamata Extra Jumbo z pestką, oliwki Kalamata Extra Jumbo bez pestki) oraz oliwki tureckie mamucie w wielu odsłonach. Oliwki dostępne w formacie hurtowym 2 kg, 2,5 kg, 3,5 kg, 5 kg i 10 kg — idealne na wagę do delikatesów, na ladę z antipasti i na stoisko jarmarczne.

Pełna oferta oliwek YEMEK: oliwki zielone z pestką, oliwki czarne z pestką, oliwki Kalamata z pestką, oliwki zielone bez pestki, oliwki czarne bez pestki, oliwki Kalamata bez pestki, oliwki zielone nadziewane czosnkiem, oliwki nadziewane migdałem, oliwki nadziewane słodką papryką, oliwki nadziewane ostrą papryką piri piri, oliwki nadziewane jalapeño, oliwki nadziewane cytryną (pimiento cytrynowe), oliwki nadziewane pomarańczą (pimiento pomarańczowe), oliwki grillowane bez pestki, oliwki naturalne suszone z pestką oraz oliwki marynowane mix (oliwki z tymiankiem, suszonymi pomidorami, czosnkiem i kaparami). Tak szeroka oferta oliwek hurtowo to standard YEMEK.

Do oliwek polecamy oliwę z oliwek 100% Extra Virgin marki Culterra — oryginalną oliwę z greckiej Krety, pierwszego tłoczenia, o niskiej kwasowości i intensywnym, owocowym aromacie świeżych oliwek. Oliwa z Krety to oliwa, której używa się w najlepszych restauracjach śródziemnomorskich. Format 500 ml oraz 1 l — oliwa hurtowo do delikatesów, restauracji, pizzerii, baru sałatkowego, hoteli i sklepów ze zdrową żywnością.

Antipasti to nie tylko oliwki i oliwa — to też papryczki nadziewane serem. W YEMEK znajdziesz papryczki Cherry nadziewane serem (słodkie), papryczki Peperoni nadziewane serem, papryczki Jalapeño nadziewane serem (ostre) oraz papryczki miodowe nadziewane serem. Ser, który po podgryzieniu rozpływa się w ustach — to klasyczne antipasti, świetnie sprawdzające się na ladzie z oliwkami, w tapasach i na stoisku jarmarcznym.

Sok z granatu SABIRABAD to 100% naturalny sok z granatu prosto z Azerbejdżanu, z regionu Sabirabad — jednego z największych zagłębi uprawy granatu na świecie. Sok z granatu Sabirabad jest tłoczony bezpośrednio z owoców granatu i nie zawiera dodatku cukru, koncentratu, wody ani konserwantów. To prawdziwy, czysty sok z granatu — bogactwo naturalnych polifenoli, antyoksydantów i witamin.

W ofercie napojów YEMEK: 100% sok z granatu SABIRABAD 1 l (sok z granatu bez dodatku cukru, idealny jako sok z granatu do picia oraz baza do koktajli i deserów), syrop / sos z granatu SABIRABAD 430 g (narsharab — gęsty, ciemny syrop z granatu, używany w kuchni kaukaskiej do mięs jak jagnięcina i kebab, do marynat, sałatek, kasz i ryżu) oraz woda mineralna SIRAB 0,5 l prosto z Azerbejdżanu.

W kategorii „inne słodkości” znajdziesz wyselekcjonowane słodycze orientalne: daktyle w czekoladzie marki Deloca (daktyle w czekoladzie gorzkiej 70%, daktyle w czekoladzie mlecznej, daktyle w czekoladzie mix), miód z orzechami i bakaliami Shaha, orzechy włoskie w syropie z granatu i z winogrona (znane również jako sucuk lub czurczchela — gruzińska / kaukaska churchkhela) oraz pişmaniye — tradycyjną turecką „watę cukrową” z mąki i masła, w wersji waniliowej i z pistacjami.

Daktyle w czekoladzie, daktyle Deloca, miód z orzechami, churchkhela, czurczchela, sucuk z orzechów, pişmaniye, turecka wata cukrowa, słodycze orientalne hurt. Wyselekcjonowane słodycze z Bliskiego Wschodu i Kaukazu — YEMEK.